Nos bières personnalisées


Nos bières personnalisées sont créées et brassées pour des partenaires qui souhaitent réaliser une bière à leur image, en bouteilles (33/50/75cl) et/ou en fûts (20L).

 

Qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un festival ou encore d'un studio de musique, nous proposons de produire ensemble entre 50 à 150L d'une bière unique créée et brassée ensemble à notre atelier de Montlouis-sur-Loire. La Compagnie Tourangelle de Bière gère ensuite l'embouteillage (ou enfûtage) ainsi que l'étiquetage, voire la création de l'étiquette si nécessaire.

"La Court-Circuite" - 5,6°

Créée et brassée pour le restaurant le Court-Circuit (Tours - 37) - décembre 2017.

 

Description : bière blonde de style Golden Ale, brassée avec des malts régionaux et des houblons alsaciens.

 

Malts : Pilsen, Pale, Blé, Munich Malt 25, Flocons d'Avoine

Houblon : Aramis, Triskel, Strisselspalt (Alsace - FR)

Levure : S04


"Casus Belli" - 6,66°

Créée et brassée pour le festival de musique, le M Fest (Tours - 37) - septembre 2017

 

Description : bière blonde de style IPA.

 

Malts : Pilsen, Munich Malt 25, Melano

Houblon : Magnum, Centennial, Chinook

Levure : US05

"La Disjonctée" - 6,5°

Créée et brassée pour le premier anniversaire du restaurant le Court-Circuit (Tours - 37) - mai 2017.

 

Description : bière ambrée forte, houblonnée à l'Aramis. 

 

Malts : Pilsen, Munich Malt 25, Cara-Munich, Cara-Belge, Melano

Houblon : Aramis (Alsace - FR)

Levure : US05

"La Perrée Beer" - 5,5°

Créée et brassée pour le studio de répétition et d'enregistrement La Perrée (Mettray - 37) - juillet 2017.

 

Description : bière blonde de style IPA. 

 

Malts : Pilsen, Munich Malt 25, Maris Otter

Houblon : Centennial, Chinook

Levure : US05